poniedziałek, 20 stycznia 2014

Ciasto migdałowe

Ciasto migdałowe

Powiem jedno: PYCHA !!!!!!!!!
Szczerze polecam, ciasto wyszło w smaku obłędne, choć muszę przyznać, że nie jest tanie.

Przepis pochodzi z gazetki Ciasta Domowe nr 245/2013


niedziela, 5 stycznia 2014

Karpatka z kremem budyniowym

Karpatka z kremem budyniowym

Kiedyś już próbowałam zrobić karpatkę, ale mi nie wyszła. 
Sama nie wiem dlaczego, na cieście nie wyrosły pagórki i w ogóle była jakaś nie taka...
Gdy znalazłam ostatnio ten przepis, pomyślałam a co mi tam "ryzyk fizyk" :)
Było warto, wyszła przepyszna!!! Górki mi pięknie wyrosły.
Karpatka wytrzymała w domu jeden dzień ;)

Przepis Smarowidło


czwartek, 2 stycznia 2014

Bimberki

Bimberki
Zawsze je robię na jakieś większe domowe imprezki :)

 
Składniki podstawowe:
piersi z kurczaka
przyprawa kebab-gyros 


 Składniki na ciasto:
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
trochę mleka
pól szklanki piwa
sól
pieprz

Przygotowanie mięsa:
Dzień wcześniej kroimy piersi z kurczaka na kawałeczki (nie w kostkę). Wrzucamy to wszystko to miski i wsypujemy 2 paczki przyprawy kebab-gyros (ja miałam samą gyros - też może być). Mieszamy to wszystko dokładnie aby całe mięso pokryło się przyprawą. Miskę owijamy folią spożywczą i zostawiamy na noc albo robimy to rano a smażymy po południu. Chodzi o to aby mięso dobrze przeszło przyprawą. 



Karkówka w ketchupie z żurawiną

Karkówka w ketchupie z żurawiną
Przepis dostałam od koleżanki i chwała jej za to, bo karkówka wychodzi obłędna :)




Składniki:
  • 1,5 kg karkówki
  • 1 butelka ketchupu (dałam pikantny Tortex 500g)
  • 100g żurawiny suszonej
  • vegeta, sól, pieprz, bądź dowolne przyprawy
  • olej

Scones z wędzonym łososiem


Scones z wędzonym łososiem
Przepis pochodzi od rakastan.


Składniki:
175 g mąki,
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli,
50 g masła,
1 jajko,
3 łyżki śmietany,
pęczek świeżego koperku,
150 ml gęstej śmietany,
1 łyżka chrzanu,
5 plastrów wędzonego łososia,
mały kawałeczek pora,
sok z cytryny.